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Purificadores de agua vs botellas de agua en restaurantes: ¿Por qué son mejores?

Comunicación WebJuice • 3 de abril de 2023

Purificadores de agua vs botellas de agua en restaurantes: ¿Por qué son mejores?

Contar con purificadores de agua para restaurantes se ha convertido en la mejor alternativa para ofrecer agua para beber a los comensales. Desde el 16 de abril de 2014 se adicionó en el artículo 28 de la Ley de Establecimientos Mercantiles de la Ciudad de México (entonces Distrito Federal) que los establecimientos como restaurantes y bares deben “proporcionar de manera obligatoria y gratuita, agua potable a los clientes que así lo soliciten”. Si bien muchos restaurantes ya lo hacían, en ese entonces se convirtió en una obligación para de los establecimientos. 

En la misma ley también se hace énfasis en la forma en la que se proporciona el agua potable, ya que debe hacerse de forma segura y libre de virus y bacterias que causen enfermedades. En 2023, se actualizó esta ley para incluir también la forma en la que se desechan los residuos en los establecimientos de este tipo.

Para evitar sanciones, es importante asegurar que el agua que se proporcione sea agua pura. La calidad del agua no siempre está garantizada y, en muchos casos, el agua del grifo puede no ser pura debido a la presencia de contaminantes como bacterias, virus, metales pesados, pesticidas, y productos químicos. Esto ha llevado a la creciente popularidad del agua embotellada como fuente alternativa de agua limpia. Los restaurantes y bares venden agua embotellada, por lo tanto, no la pueden regalar, eso además representaría un enorme impacto al medio ambiente por el uso de plásticos. En los últimos años, los purificadores de agua han surgido como una solución más eficaz y rentable para ofrecer agua limpia y segura a los consumidores.

¿Por qué los purificadores de agua son mejores que las botellas de agua para tus clientes?

Particularmente los dispensadores de agua ofrecen una solución más rentable. A la larga, el agua embotellada puede resultar costosa, sobre todo cuando se consume en grandes cantidades. Un purificador de agua, en cambio, requiere una inversión única, y se podrá disponer de agua limpia y segura durante mucho tiempo. Además, un purificador de agua proporciona un suministro constante de agua, por lo que no se tiene la preocupación de quedarse sin agua o tener que comprar más.

 

Por otro lado, el agua embotellada es menos respetuosa con el medio ambiente. El agua embotellada requiere mucha energía y recursos para su fabricación y transporte, y contribuye a generar residuos plásticos que contaminan el planeta. Los purificadores de agua, por el contrario, no requieren envasado ni transporte, y ofrecen una solución más sostenible.

 

Una de las razones más importantes, es que los purificadores de agua proporcionan agua de mejor calidad. El agua embotellada suele proceder de distintos lugares, y la calidad del agua puede variar. Además, las botellas de plástico pueden desprender sustancias químicas en el agua, lo que puede ser perjudicial para la salud. Los purificadores de agua eliminan las impurezas y contaminantes del agua, proporcionando una fuente de agua más segura y limpia para tus clientes y comensales.

Ventajas de los purificadores de agua sobre las botellas de agua en restaurantes

Ya que los restaurantes tienen la responsabilidad de proporcionar agua pura, segura y limpia a sus clientes, los purificadores de agua para restaurantes ofrecen muchas ventajas sobre el agua embotellada.

 

1.   Los purificadores de agua proporcionan a los clientes una fuente más fiable y constante de agua potable limpia, sin sabor a cloro. Esto puede contribuir a mejorar la satisfacción de los comensales y la experiencia gastronómica en general, el agua embotellada mucho tiempo y utilizada en la preparación de los alimentos, afecta el sabor de los mismos. Por otro lado, se cumple la parte de la ley en la que se debe asegurar que la fuente de agua se limpia y libre de virus y bacterias.

 

2.   Los purificadores de agua pueden ahorrar dinero a los restaurantes a largo plazo. Comprar y almacenar agua embotellada puede resultar caro y ocupa un valioso espacio de almacenamiento. Un purificador de agua, en cambio, sólo requiere un pequeño espacio y proporciona un suministro constante de agua.

 

3.   El uso de purificadores de agua puede ayudar a reducir el impacto medioambiental de los restaurantes. Al disminuir la cantidad de residuos plásticos generados, los restaurantes pueden contribuir a los esfuerzos de conservación del medio ambiente y mejorar sus credenciales de sostenibilidad. Esto va en acorde a la nueva actualización de la Ley de Establecimientos Mercantiles de la Ciudad de México.

 

4.   Los purificadores de agua para restaurantes no solo proporcionan agua pura para beber a los clientes. También se vuelven una fuente de agua limpia y libre de bacterias para cocinar, o lavar frutas y verduras.

 

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¿Cómo elegir el mejor purificador de agua para su restaurante? Consejos y recomendaciones

Si bien hay gran cantidad de purificadores en el mercado, no hay mejor que el servicio de purificación de bebbia. Todos los purificadores de bebbia se encuentran certificados por Cofepris, por lo que se garantiza agua pura, sin preocuparse por lo que solicite la ley.

 

Parte del servicio de purificación de bebbia es entender el negocio donde se va a instalar, se diseña la solución ideal, y se hace una propuesta. Los restaurantes son ideales para tener un dispensador de agua bebbia, no solo para cumplir con las leyes necesarias, sino que ayuda a mejorar la calidad de los alimentos que ofrecen los restaurantes a través de agua de disponible y de buena calidad para cocinar.

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Actualmente, las empresas y organizaciones reconocen la importancia de priorizar el bienestar de los colaboradores. La salud física y mental de las personas que laboran en una organización se ha convertido en un componente esencial para fomentar un ambiente laboral productivo y positivo. En este contexto, las tendencias emergentes revelan estrategias cada vez más integrales. Desde la flexibilidad laboral hasta el enfoque en la nutrición y el desarrollo personalizado, las empresas están adoptando medidas que van más allá de lo convencional. Las empresas están dando un giro hacia estrategias más holísticas de bienestar que abarcan más que la simple atención a la salud física. Este enfoque aborda también la salud mental y emocional de los empleados. Reconociendo que el bienestar no es un concepto unidimensional, las organizaciones están implementando programas que incluyen desde sesiones de mindfulness hasta servicios de asesoramiento. 1. Flexibilidad laboral continua La pandemia ha catalizado una revolución en la forma en que se trabaja. La efectividad del trabajo remoto ha llevado a la adopción generalizada de modelos de trabajo híbridos. La flexibilidad laboral se ha convertido en una norma, permitiendo a los empleados equilibrar mejor su vida laboral y personal con el trabajo desde casa. El trabajo remoto continuará, ya que las empresas reconocen la importancia de adaptarse a las necesidades individuales de sus colaboradores. 2. Enfoque en salud y nutrición La alimentación juega un papel crucial en el bienestar general de los empleados. Las empresas están mejorando sus comedores corporativos, ofreciendo opciones más saludables y equilibradas en el menú. Tener una correcta hidratación en la oficina ayuda a mejorar el rendimiento y tener una mayor concentración. Contar con dispensadores de agua para oficina, con opciones tanto de agua caliente como fría, se ha vuelto esencial. Estos dispensadores no solo promueven la hidratación, sino que también ofrecen comodidad y accesibilidad a agua de calidad, contribuyendo así al bienestar general de los colaboradores. En particular es esencial para los colaboradores tener soluciones para la hidratación en la oficina. El agua es uno de los elementos más importantes para el cuerpo humano y no debe subestimarse. El simple acto de beber agua puede tener un impacto significativo en la productividad y el bienestar de los empleados en la oficina. La deshidratación puede provocar fatiga, disminución de la concentración y un rendimiento cognitivo reducido, factores que afectan directamente el desempeño laboral. Al fomentar la ingesta regular de agua en la oficina, las empresas no solo contribuyen a la salud física de sus colaboradores, sino que también promueven un ambiente de trabajo más alerta y vibrante. 3. Desarrollo profesional personalizado Las expectativas en torno al desarrollo profesional están evolucionando. Se espera que las empresas inviertan más en el crecimiento de sus empleados mediante programas de capacitación personalizados. Estos programas se adaptarán a las metas y aspiraciones individuales, brindando oportunidades para el crecimiento profesional y la adquisición de nuevas habilidades relevantes. La atención personalizada al desarr ollo profesional contribuye significativamente al bienestar laboral.
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En la actualidad, uno de los problemas más apremiantes que enfrenta nuestro planeta es la contaminación, y los microplásticos se han convertido en una de las causas principales. Estos diminutos fragmentos de plástico, que miden menos de 5 milímetros, representan una seria amenaza para la salud de nuestros ecosistemas acuáticos y, por ende, para la salud de la humanidad. Antes de adentrarnos en cómo las empresas contribuyen a este problema al ofrecer agua embotellada, es fundamental comprender qué son los microplásticos y por qué son tan preocupantes.New Paragraph ¿Qué son los microplásticos? Los microplásticos son partículas de plástico tan pequeñas que la mayoría son casi imposibles de percibir a simple vista. Pueden clasificarse en dos categorías principales : los microplásticos primarios, que son diseñados y producidos con un tamaño diminuto, y los microplásticos secundarios, que se originan a partir de la fragmentación de plásticos más grandes debido a la exposición al sol, el agua y otros factores ambientales. Estos diminutos fragmentos de plástico pueden encontrarse en una amplia gama de productos y entornos, desde productos de cuidado personal hasta envases y, lamentablemente, incluso en el agua potable. El agua embotellada abona al problema de la contaminación por plástico El auge del agua embotellada ha sido innegable en los últimos años. La comodidad y la percepción de seguridad que ofrece han llevado a un aumento constante en su consumo en todo el mundo. Según datos de Statista , el consumo de agua embotellada superó los 455 mil millones de litros a nivel mundial en 2021. Este crecimiento desenfrenado en la producción y consumo de agua embotellada ha tenido un impacto significativo en la generación de residuos plásticos , que a menudo terminan como microplásticos en el medio ambiente. Impacto en los ecosistemas acuáticos y la salud humana El impacto de los microplásticos en los ecosistemas acuáticos es significativo. Los microplásticos pueden ser consumidos por peces, aves marinas y otros organismos acuáticos, lo que tiene consecuencias devastadoras para la vida marina y la cadena alimentaria. A medida que estos microplásticos se acumulan en los océanos, también pueden transportar contaminantes químicos peligrosos, lo que representa un riesgo adicional para la vida marina y la salud humana. En cuanto a la salud humana, la presencia de microplásticos en el agua potable y en alimentos marinos ha generado preocupaciones sobre los posibles efectos adversos. En recientes estudios, se ha encontrado rastros de microplásticos en la sangre, en heces humanas, en la orina y hasta en la leche materna. ¿Qué se puede hacer para disminuir este problema? Los microplásticos representan una amenaza grave para los ecosistemas acuáticos, la vida marina y, de igual manera, a la salud humana. Estas diminutas partículas de plástico pueden ingresar a nuestros cuerpos a través del consumo de agua y alimentos contaminados, y se ha demostrado que tienen efectos adversos en la salud humana, como la posibilidad de transportar contaminantes químicos y actuar como vectores de enfermedades. Otra forma en la que los microplásticos afectan negativamente a la fauna marina, es que los animales acuáticos pueden ingerirlos y sufrir daños. Aunque existen miles de acciones que se deben llevar a cabo para disminuir esta problemática, las empresas pueden contribuir de manera significativa. La producción masiva de envases desechables de plástico es una de las principales formas en que las empresas están siendo parte del problema de los microplásticos. A medida que la demanda de agua embotellada ha aumentado, se han producido cantidades masivas de botellas de plástico desechables, muchas de las cuales terminan en vertederos o, lamentablemente, en nuestros océanos y cuerpos de agua. Con el tiempo, la exposición a la intemperie, la luz solar y el constante contacto con el agua provoca la degradación de estos envases en microplásticos. Por otro lado, el proceso de fabricación de botellas de plástico también contribuye a la emisión de microplásticos en forma de partículas de polvo que se liberan en el aire durante la producción y el transporte de las botellas. Ofrecer alternativas sostenibles al agua embotellada en salas de juntas, oficinas, centros de atención a clientes, salas de espera y otros puntos donde los colaboradores y clientes de las empresas toman agua, puede ayudar a disminuir la generación de residuos de plásticos desechables. También te puede interesar: ¿Cómo evitar el contagio de enfermedades en la escuela por medio de un dispensador de agua? Alternativas sostenibles bebbia se ha dado a la tarea de encontrar prácticas y alternativas que apoyen a las empresas a reducir o incluso eliminar el uso de botellas de plástico . Estas opciones se encuentran disponibles para la industria o en residencial, pero siempre pensando en el medio ambiente y en la comodidad de todos. 1. Dispensadores de agua Una alternativa sostenible y rentable al agua embotellada es la instalación de dispensadores de agua en oficinas , restaurantes, hoteles, o lugares públicos. Estos dispensadores permiten a las personas llenar sus propias botellas reutilizables, lo que reduce la necesidad de botellas de plástico desechables. Los sistemas de filtración en estos dispensadores de agua pueden eliminar una amplia gama de contaminantes, incluidos los microplásticos, proporcionando agua más limpia y segura. 2. Purificadores bebbia Los purificadores de agua bebbia son otra solución innovadora que puede ayudar a abordar el problema de los microplásticos. Estos dispositivos utilizan tecnología avanzada de filtración para purificar el agua directo de la red municipal, evitando la generación de microplásticos, así como eliminando una variedad de contaminantes, como metales pesados, cloro y compuestos orgánicos. bebbia es una opción rentable y respetuosa con el medio ambiente, que permite a las empresas y los consumidores acceder a agua potable de alta calidad sin necesidad de comprar botellas de plástico. Es importante que cada empresa u organización sea consciente de la contribución que tiene a la contaminación. Si es por medio de la fabricación, es momento de adoptar materiales más sostenibles en la medida de lo posible. Si es por medio del consumo, cada una debe ver la forma de consumir menos de estos materiales tan dañinos para el medio ambiente.
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