Purificadores de agua vs botellas de agua en restaurantes: ¿Por qué son mejores?

Comunicación WebJuice • 3 de abril de 2023

Purificadores de agua vs botellas de agua en restaurantes: ¿Por qué son mejores?

Contar con purificadores de agua para restaurantes se ha convertido en la mejor alternativa para ofrecer agua para beber a los comensales. Desde el 16 de abril de 2014 se adicionó en el artículo 28 de la Ley de Establecimientos Mercantiles de la Ciudad de México (entonces Distrito Federal) que los establecimientos como restaurantes y bares deben “proporcionar de manera obligatoria y gratuita, agua potable a los clientes que así lo soliciten”. Si bien muchos restaurantes ya lo hacían, en ese entonces se convirtió en una obligación para de los establecimientos. 

En la misma ley también se hace énfasis en la forma en la que se proporciona el agua potable, ya que debe hacerse de forma segura y libre de virus y bacterias que causen enfermedades. En 2023, se actualizó esta ley para incluir también la forma en la que se desechan los residuos en los establecimientos de este tipo.

Para evitar sanciones, es importante asegurar que el agua que se proporcione sea agua pura. La calidad del agua no siempre está garantizada y, en muchos casos, el agua del grifo puede no ser pura debido a la presencia de contaminantes como bacterias, virus, metales pesados, pesticidas, y productos químicos. Esto ha llevado a la creciente popularidad del agua embotellada como fuente alternativa de agua limpia. Los restaurantes y bares venden agua embotellada, por lo tanto, no la pueden regalar, eso además representaría un enorme impacto al medio ambiente por el uso de plásticos. En los últimos años, los purificadores de agua han surgido como una solución más eficaz y rentable para ofrecer agua limpia y segura a los consumidores.

¿Por qué los purificadores de agua son mejores que las botellas de agua para tus clientes?

Particularmente los dispensadores de agua ofrecen una solución más rentable. A la larga, el agua embotellada puede resultar costosa, sobre todo cuando se consume en grandes cantidades. Un purificador de agua, en cambio, requiere una inversión única, y se podrá disponer de agua limpia y segura durante mucho tiempo. Además, un purificador de agua proporciona un suministro constante de agua, por lo que no se tiene la preocupación de quedarse sin agua o tener que comprar más.

 

Por otro lado, el agua embotellada es menos respetuosa con el medio ambiente. El agua embotellada requiere mucha energía y recursos para su fabricación y transporte, y contribuye a generar residuos plásticos que contaminan el planeta. Los purificadores de agua, por el contrario, no requieren envasado ni transporte, y ofrecen una solución más sostenible.

 

Una de las razones más importantes, es que los purificadores de agua proporcionan agua de mejor calidad. El agua embotellada suele proceder de distintos lugares, y la calidad del agua puede variar. Además, las botellas de plástico pueden desprender sustancias químicas en el agua, lo que puede ser perjudicial para la salud. Los purificadores de agua eliminan las impurezas y contaminantes del agua, proporcionando una fuente de agua más segura y limpia para tus clientes y comensales.

Ventajas de los purificadores de agua sobre las botellas de agua en restaurantes

Ya que los restaurantes tienen la responsabilidad de proporcionar agua pura, segura y limpia a sus clientes, los purificadores de agua para restaurantes ofrecen muchas ventajas sobre el agua embotellada.

 

1.   Los purificadores de agua proporcionan a los clientes una fuente más fiable y constante de agua potable limpia, sin sabor a cloro. Esto puede contribuir a mejorar la satisfacción de los comensales y la experiencia gastronómica en general, el agua embotellada mucho tiempo y utilizada en la preparación de los alimentos, afecta el sabor de los mismos. Por otro lado, se cumple la parte de la ley en la que se debe asegurar que la fuente de agua se limpia y libre de virus y bacterias.

 

2.   Los purificadores de agua pueden ahorrar dinero a los restaurantes a largo plazo. Comprar y almacenar agua embotellada puede resultar caro y ocupa un valioso espacio de almacenamiento. Un purificador de agua, en cambio, sólo requiere un pequeño espacio y proporciona un suministro constante de agua.

 

3.   El uso de purificadores de agua puede ayudar a reducir el impacto medioambiental de los restaurantes. Al disminuir la cantidad de residuos plásticos generados, los restaurantes pueden contribuir a los esfuerzos de conservación del medio ambiente y mejorar sus credenciales de sostenibilidad. Esto va en acorde a la nueva actualización de la Ley de Establecimientos Mercantiles de la Ciudad de México.

 

4.   Los purificadores de agua para restaurantes no solo proporcionan agua pura para beber a los clientes. También se vuelven una fuente de agua limpia y libre de bacterias para cocinar, o lavar frutas y verduras.

 

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¿Cómo elegir el mejor purificador de agua para su restaurante? Consejos y recomendaciones

Si bien hay gran cantidad de purificadores en el mercado, no hay mejor que el servicio de purificación de bebbia. Todos los purificadores de bebbia se encuentran certificados por Cofepris, por lo que se garantiza agua pura, sin preocuparse por lo que solicite la ley.

 

Parte del servicio de purificación de bebbia es entender el negocio donde se va a instalar, se diseña la solución ideal, y se hace una propuesta. Los restaurantes son ideales para tener un dispensador de agua bebbia, no solo para cumplir con las leyes necesarias, sino que ayuda a mejorar la calidad de los alimentos que ofrecen los restaurantes a través de agua de disponible y de buena calidad para cocinar.

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